Магданозът, известен още като кориандър, френски кориандър и др., е едногодишно тревисто растение от семейство Магданозови (Umbelliferae). Ядат се младите листа като пикантни зеленчуци. Пресният сок от корените и стъблата може да се използва за медицински цели. Произхожда от средиземноморското крайбрежие. В Западна Азия, Древна Гърция и Рим са използвани още преди новата ера, а в Китай са култивирани предимно в Китай. Магданозът съдържа много желязо, витамин А и витамин С. Той е подправен листен зеленчук. Използва се широко в западната храна. Често се използва като украса на студени ястия или блюда. Може да се използва и като подправка за овкусяване. Може да се консумира и суров, особено за ядене. Дъвчете малко листа от магданоз след лука и чесъна, за да премахнете миризмата в устата.

1.Магданозът съдържа киселинни антихипертензивни компоненти, които могат значително да намалят кръвното налягане при имунизация и интравенозно инжектиране при кучета; ефективен е при първична хипертония, бременност и менопауза.

2. Алкален компонент, изолиран от магданоза, има успокояващо действие върху животните и стабилизиращ ефект върху човешкия организъм. Той е полезен за успокояване на настроението и премахване на раздразнителността.

3. Магданозът съдържа диуретични активни съставки, премахва задържането на вода и натрий в организма, диурезата и намалява отоците. Клинично, ефективната степен на отвара от магданоз във вода е 85,7%, което може да лекува хилурия.4. Магданозът е храна с високо съдържание на фибри. Той се смила в червата, за да произведе вид лигнин или антиоксидант за чревните мазнини. Във високи концентрации той може да инхибира канцерогените, произвеждани от чревните бактерии. Той може също така да ускори времето за работа на изпражненията в червата, да намали контакта на канцерогените с лигавицата на дебелото черво, за да предотврати рака на дебелото черво.

5. Магданозът има високо съдържание на желязо, което може да допълни загубата на кръв по време на менструация при жените, да се яде, за да се избегне бледа, суха кожа и мрачен тен, и да направи зрението и косата черни и блестящи.